¿Mirin? Y ¿qué es eso exactamente?
El mirin es un elemento básico de la cocina japonesa, sin embargo, pocas personas saben lo que realmente es. Aunque en estos días se considera sólo como un ingrediente para cocinar, el mirin fue considerado originalmente una bebida cara de la clase alta. Fue la bebida de elección de damas ricas, que lo mezclaban con […]