¡Unagi – estrella de la comida japonesa en verano!
Es difícil de creer, pero uno de los alimentos más populares en Japón en verano es “Unagi” – en español “anguila japonesa”. Incluso hay un día, a finales de julio y llamado ‘doyono-ushinohi’, que es el día en que es una tradición para los japoneses comer unagi.
Cocina Japonesa: Shiso (Albahaca Japonesa)
Para entender el sabor de la hoja de shiso, tienes que probarla tú mismo. ¿Herbácea? ¿Cítrica? ¿Un toque de menta? ¿O es albahaca? Incluso podría decir cilantro, pero a los que no aguantan el cilantro no les pasa necesariamente lo mismo con el shiso. El sabor es muy interesante y único. El shiso, que también […]
Receta: Arroz con Salmón y Aguacate a la Japonesa
Tiempo de cocción: Preparación – 15 minutos; Cocción – 15 minutos más el marinado Nivel de dificultad: Fácil Ingredientes para 4 personas Muchas personas nos han comentado que les encantan los maki sushis pero que no saben hacer los rollos. Este plato les va a encantar, porque contiene todo lo bueno del sushi pero les […]
