Como Preparar Sushi Norimaki
Hoy iba a escribir sobre cómo hacer norimaki para vegetarianos, cuando me di cuenta de que nunca habíamos hablado ni de forma general sobre cómo hacer norimaki de ningún tipo. Así que creo que lo mejor será empezar por ver una forma muy fácil de hacer norimaki (y otros tipos de sushi) en casa. Y […]
¿Qué Es El Bento?
Algunos amigas (y amigos) me han preguntado recientemente qué es exactamente “bento”, palabra que han visto en el Menú del Día y en la Carta de Nagoya. Bien, bento, u obento – el término honorífico – es la palabra japonesa para una comida servida en una caja. Tradicionalmente, el bento era una ración de comida […]
Tipos o estilos de sushi
Nuestro restaurante de Clara del Rey acaba de publicar un artículo sobre los distintos tipos, o estilos de sushi. Menciona los tipos de sushi más comunes tanto en Japón como en Europa, tales como el nigirizushi, el makizushi, etc. Como bien apunta el artículo, todos los tipos más comunes de sushi los puedes probar tanto […]
