Receta: Arroz con Salmón y Aguacate a la Japonesa
Tiempo de cocción: Preparación – 15 minutos; Cocción – 15 minutos más el marinado Nivel de dificultad: Fácil Ingredientes para 4 personas Muchas personas nos han comentado que les encantan los maki sushis pero que no saben hacer los rollos. Este plato les va a encantar, porque contiene todo lo bueno del sushi pero les […]
Receta: Ensalada de Pepino y Daikon
En nuestra última entrada escribimos sobre el daikon, y prometimos incluir pronto una receta con esta verdura. Pues no os vamos a hacer esperar más. Hoy os traemos esta receta fácil, rápida y deliciosa, de una ensalada avinagrada del tipo que se llama sunomono. Tiene un sabor refrescante y sirve como buen plato de guarnición. […]
Daikon (Rábano Japonés): ¿Qué Es y Cómo Se Usa?
Muchos amigos me han preguntado qué exactamente es el «daikon» y cómo se puede usar. ¡Vamos a ver si podemos ayudar! El daikon es una verdura larga, crujiente y blanco de la familia del rábano, similar en apariencia al rábano picante fresco pero que aporta una sensación picante más ligera, similar al berro. A diferencia […]
