Subo este post con una sensación de profunda tristeza por la tremenda devastación causada por el terremoto y el tsunami de Japón. Tanto yo como Mina y todos los que trabajan en Nagoya queremos expresar nuestro sentimiento, pesar y apoyo a las personas afectadas por esta tragedia, y a sus familiares y amigos.

Aunque no me encuentro con ganas de extenderme en descripciones demasiado largas, es el momento de renovar el menú “Amigos de Nagoya”. Para la segunda quincena de marzo, empezando pasado mañana, miércoles, hemos preparado un menú para dos personas – así que puedes traer a un amigo o a una amiga para compartirlo contigo.

El menú se compone de 4 platos, que se colocarán en medio de la mesa, para compartir entre las dos personas, seguidos de un postre a elegir por cada uno de los dos comensales.

Los cuatro platos son:

Gyoza

Un plato clásico de Nagoya, y de la cocina japonesa, las gyoza son empanadillas (5 piezas) de carne de cerdo y verduras mixtas. Primero se cocinan al vapor y se terminan con unos momentos a la plancha. Se toman con una salsa de soja, vinagre y azúcar.

Goma Wakame (Ensalada de algas con sésamo)

Después de la gran aceptación que tuvo en el primer menú “Amigos de Nagoya”, hemos decidido volver a ofrecer esta ensalada de algas. Para los que no tomasteis ese menú, recordaros que es una combinación de distintas algas, con un toque algo picante y dulce al mismo tiempo, y una textura crujiente pero jugosa.

Nagoya Maki Tempurizado

Este plato de norimaki (8 piezas) lleva un relleno de arroz, salmón, atún y cebollino, en una salsa dulce, parecida a una salsa de barbacoa. Pero lo más característico es que se sirve tempurizado por fuera, es decir cada norimaki viene rebozado con harina de tempura y frito en aceite muy caliente durante un corto tiempo, lo que le da su sabor crujiente y muy ligero.

Maguro Sushi Tartar

El cuarto plato es este sushi de atún marinado con crema de aguacate (4 piezas). Es un plato con un sabor muy delicado, por lo cual recomiendo no ponerle demasiada salsa wasabi (¡como me ocurrió a mí al tomar la primera pieza!). Os pido disculpas – no hay foto de este plato porque me salió fatal.

Como siempre, este menú lleva el 10% de descuento en los cuatro platos y en el postre elegido.

Pero también sabemos que hay personas que, por la razón que sea, tienen que comer solas, y queremos que puedan seguir optando al Menú Amigos de Nagoya aun con este menú para dos personas.

Por eso, si quieres tomar este menú, pero sólo para una persona, puedes elegir un plato de primero, entre Gyoza y Goma Wakame, y un plato de segundo, entre Nagoya Maki Tempurizado y Maguri Sushi Tartar, con tu postre de elección. Y si te encuentras con algo de hambre, ¡toma tres platos más el postre (o tres platos sin postre)!

Los dos (o tres) platos y el postre llevarán el 10% de descuento, como si hubieras tomado el menú entero.

Recuerda que, para beneficiarte del descuento en este menú, debes apuntarte al Club de Amigos de Nagoya. Si todavía no estás dad@ de alta, visita esta página:
Boletín del Club de Amigos de Nagoya

Y, como siempre, os invito a volver aquí después de tomar el menú para dejar vuestro comentario.

¡Buen apetito!