Jueves 4 de Octubre Si Tu Factura Supera Los 25€ Por Persona Te Descontamos El Precio De Los Postres
La semana que viene podrás disfrutar de nuestra oferta el jueves, día 4 de octubre. Y en esta ocasión te descontaremos el precio de los postres si tu factura final supera los 25€ por persona.
Como de costumbre, la oferta la puedes disfrutar sol@ o con amig@s. Si es en grupo, la única condición es que una persona del grupo debe ser soci@ del Club de Amigos de Nagoya, debe entregar el cupón recortado al pedir la comida y debe emitirse una factura única para el grupo completo (es decir, no puede haber más de una factura por mesa a efectos de esta oferta). Y, en todo caso, sólo se descontará el precio de un postre por persona.
Y si no te has dado de alta todavía como Amig@ de Nagoya, visita la siguiente página – todavía estás a tiempo de disfrutar de esta oferta: Boletín del Club de Amigos de Nagoya
La semana pasada encontré un artículo de un periódico sudafricano sobre un postre muy original – un maki de frutas. La dueña del restaurante donde se sirve este plato reconoce que no es tradicionalmente japonés, pero dice que se está convirtiendo en popular entre sus clientes porque es ligero, fresco y atractivo.
El artículo da la receta, que voy a traducir aquí por si alguien quiere probar suerte. Necesitarás una esterilla de sushi, papel de arroz y un arroz sushi de grano corto – los tres productos se suelen encontrar en tiendas orientales.
De todas formas, si quieres consultar el artículo original, lo encontrarás aquí: Ask a top chef
Haciendo Sushi de Frutas...
En esta receta, el chef utiliza papaya, fresa y kiwi y explica que la presentación es un medio tan importante como la propia comida, así que se deben elegir frutas que combinan bien tanto en gusto como en color.
Como primer intento, recomienda empezar hirviendo unos 100 gramos de arroz hasta que esté suave pero firme. Añadir 10 gramos de azúcar en caliente y dejar enfriar (sugiere añadir un 10% de azúcar en relación con el peso del arroz, pero esto se puede ajustar según tu gusto).
Remoja el papel de arroz en agua para ablandarlo durante 30 a 45 segundos, hasta que esté transparente. También se puede rociar con agua para que el papel no se disuelva.
Coloca el papel de arroz entre toallas de papel mientras se prepara la fruta. Pelar y cortar la fruta por su lado más largo, en tiras delgadas de igual espesor.
Coloca cuidadosamente el papel de arroz en el centro de la esterilla de sushi.
Luego extiende un puñado de arroz por el medio de la hoja, en forma rectangular de unos 3 cm de ancho.
Se coloca la papaya en medio del arroz, con los otros dos tipos de fruta uno a cada lado.
No es fácil enrollar el maki, ya que la fruta puede estar resbaladiza – hay que hacerlo muy suavemente. Comenzando por el extremo más cercano, empieza a enrollar el papel hacia fuera, metiéndolo bajo el rollo de arroz con frutas tan firmemente como puedas.
Con la esterilla todavía sobre el rollo, presiona suavemente hacia abajo para crear una forma cuadrada.
Corta el maki con un cuchillo afilado. Se sirve en un plato, con leche condensada, nata fresca edulcorada o aguardiente para mojarlo.
¿Qué te parece? Deja tu comentario a continuación.
¡Qué aproveche!
CONSENTIMIENTO DE COOKIES
Usamos cookies en nuestro sitio web para darte la experiencia más relevante al recordar tus preferencias y visitas repetidas. Al hacer clic en “Aceptar Todo”, das tu consentimiento al uso de todos los cookies. Si prefieres, puedes visitar "Configuración de Cookies" para dar un consentimiento selectivo.
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
Cookie
Duración
Descripción
cookielawinfo-checkbox-analytics
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional
11 months
The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance
11 months
This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy
11 months
The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.