Receta: Menchi Katsu

Mientras que mucha gente aquí en España ha oído hablar de Tonkatsu – y sé que muchos de nuestros amigos lo han probado en alguno de los restaurantes Nagoya – la mayoría no ha oído hablar de Menchi Katsu. Menchi significa carne picada en japonés y Katsu significa chuleta. Así que, básicamente Menchi Katsu es […]